儘管是飘雨天气，抵挡不了出游寻访美食的好心情。这次搭着火车去瑞芳 只是为了想吃一碗传说中的透抽海鲜米粉，一个说走就走的闺蜜治癒小旅行。

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搞不清楚瑞芳火车站的前后站方向出错站。经站务人员的引导往后站老街的地下道方向前进。这条当地居民和旅客会经过的连通道，两侧墙壁挂满了新北市小学生的绘画作品。运用色彩和笔触淋漓尽致的将自己的家乡写实般呈现。走错路却意外地拾获美丽的风景，美好的一天就此展开。

浏览作品中发现了这幅「石让咖啡｣ 的创作，也正是我们当日想要造访的咖啡厅。图文创作描绘好生动，好符合当下的心情。烦躁的时候，我想来杯美式咖啡。坐在沙发上喝着温润的咖啡，把烦扰抛在脑后。走进玻璃门，看见神奇的魔法。-(文字取自创作者-林岑芸)

走出地下道三号出口往瑞芳街前进。沿途不难看见老街上的旧房子，历经岁月残留下的沧桑孤独感。已歇业的明美书店走进巷子里是公厕。布满青苔的陡梯。墙面上的彩绘玻璃瓶装置艺术。来自早期瑞芳矿工挖矿时用来照明的瓶灯做为创作的发想，有着平安灯的寓意。也成了观光的吸睛亮点。

石让咖啡｜外观特色

「石让咖啡｣ 就在曾经是瑞芳的第一大旅馆的瑞芳旅社旁。稍不留意很容易走过就错过的特色咖啡店。

被隐没在绿植中的「石让咖啡｣ 。这是一间摆满老物件充满复古氛围的老宅咖啡馆，以手沖咖啡为主要的经营项目，但意外地以好吃的私房料理声名大噪。这次我们就是慕名而来品尝传说中的私房料理-透抽海鲜米粉。

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「石让咖啡｣ 的空间不大，室内两三张怀旧复古缝纫机餐桌和室外的两张课桌椅，空间不算宽敞。走进店里就被满满的复古老物件所包围，随处可见店内布置的巧思，有钢琴、小提琴、乌克丽丽等乐器，还有摇滚乐猫王和性感女神玛丽莲梦露的海报照片。

即使摆放的物品很多，也不显得拥挤杂乱。彷彿每件东西经过岁月的洗礼，充满故事的氛围，让人感觉是间温馨又小巧的咖啡厅。

「石让咖啡｣ 摆设贩售独家自製南瓜籽油、纯杏仁油和阿里山咖啡 等商品的角落。

「石让咖啡｣ 无菜单，有手沖咖啡、异业合作的甜点、自製的私房料理餐点。用餐前若担心价格，可先询问。餐点以当日供应的为主，也许幸运还能吃到隐藏版的料理喔！生活总会充满无限的惊奇。

一进门，店内正播放着让人放鬆心情的爵士乐，让人不自觉的放慢脚步沉浸在其中，启动了慢活的生活日常。

为我们手沖咖啡的老闆娘是教学钢琴和乌克丽丽的老师，非常亲切可人。教学之余热爱咖啡和交朋友，将兴趣与工作结合经营属于自己的咖啡厅。

石让咖啡｜餐点介绍

．透抽海鲜米粉（300元）

端上桌，扑鼻而来的胡椒香气。细如髮丝的米粉完全吸附汤汁，满满的海味汤头。一口Q嫩好吃的透抽、一口米粉、再喝上一口鲜美甘甜的天然汤头，满足地吃完一碗见底。等待20分钟现煮现做的私房餐点，用料实在和料理的用心，吃得出有一种值得的感觉。难怪是来访客人必点的人气美食。

随和亲切的老闆娘会依照客人对咖啡的喜好调配推荐好喝的咖啡。

．阿里山高山咖啡（200元）

第一次喝来自里佳部落的阿里山高山咖啡 ，带着台湾茶香风韵的咖啡。迷人的咖啡香气，轻啜一口，带着独特的茶感和甘甜。让人感到舒服的味道。

．衣索比亚 日晒 G1 宝贝艺伎（200元）

有着柠檬糖果般的香气和口感，有点酸有点甜层次丰富的明亮的酸质温润风味，顺口好喝好滋味。

．肉桂捲（100元）

加热蒸过的肉桂捲，甜而不腻的核桃香脆口感，依然不失独特的香气风味。搭配着高山阿里山咖啡绝妙的组合。每一口咬下都大大满足。

．乳酪蛋糕（120元）

酸甜清爽的夏季甜点，柠檬乳酪蛋糕搭配着我的衣索比亚宝贝艺伎手沖咖啡，真的是完美组合、毫无违和感，无论咖啡或甜点都让酸质的明亮风味很加分。

老闆娘热情款待的饭后水果。

石让咖啡｜用餐评价

在瑞芳小镇里体验到漫游生活的怀旧氛围，有畅谈不完的人生故事。在「石让咖啡｣可以充分感受到有别于一般连锁咖啡馆的那份有温度的人情味。雨过天晴的午后，离开「石让咖啡｣ 展开轻鬆悠哉漫游瑞芳老街的行程。

石让咖啡　Info.地址：新北市瑞芳区瑞芳街 93 号（瑞芳火车站后站三号出口步行约 5 分钟）电话：0925 935 428营业时间：11:30～19:00（週一休）详细内容以官方资讯为主

详细资讯

石让咖啡

Google 评分：4.9

网友christine chang的心得：放慢步伐在瑞芳小镇里体验到漫游生活的怀旧氛围，在「石让咖啡｣可以充分感受到有别于一般连锁咖啡馆的那份有温度的人情味。享受一杯纯粹的手沖咖啡，一份充满大自然海味的私房料理，畅谈不完的人生故事。简单的生活日常即是最平凡的幸福。透抽海鲜米粉 300元端上桌，扑鼻而来的胡椒香气。细如髮丝的米粉完全吸附汤汁，满满的海味汤头。一口Q嫩好吃的透抽、一口米粉、再喝上一口鲜美甘甜的天然汤头，满足地吃完一碗见底。等待20分钟现煮现做的私房餐点，用料实在和料理的用心，吃得出有一种值得的感觉。难怪是来访客人必点的人气美食。阿里山高山咖啡 200元第一次喝来自里佳部落的阿里山高山咖啡 ，带着台湾茶香风韵的咖啡。迷人的咖啡香气，轻啜一口，带着独特的茶感和甘甜。让人感到舒服的味道。衣索比亚 日晒 G1 宝贝艺伎 200元有着柠檬糖果般的香气和口感，有点酸有点甜层次丰富的明亮的酸质温润风味，顺口好喝好滋味。肉桂捲 100元加热蒸过的肉桂捲，甜而不腻的核桃香脆口感，依然不失独特的香气风味。搭配着高山阿里山咖啡绝妙的组合。每一口咬下都大大满足。乳酪蛋糕 120元酸甜清爽的夏季甜点，柠檬乳酪蛋糕搭配着我的衣索比亚宝贝艺伎手充咖啡真的是完美组合毫无违和感，无论咖啡或甜点都让酸质的明亮风味很加分。

联络电话：0925 935 428店家地址：22441台湾新北市瑞芳区瑞芳街93号 营业时间：星期五: 11:30 – 19:00 星期一: 休息星期二: 09:00 – 19:00星期三: 11:30 – 19:00星期四: 11:30 – 19:00星期五: 11:30 – 19:00星期六: 11:00 – 19:00星期日: 11:30 – 19:00